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世大運如火如荼舉行，來自世界各國的選手們，在選手村如何補充能量，又或者哪項台灣小吃最受歡，引起各界好奇，有選手村廚師在臉書PO文表示：「接近凌晨12點，鹹酥雞炸不完，牛肉湯也煮不盡…」據記者了解，榮登選手村美食榜冠軍的鹹酥雞，來自知名連鎖早餐店麥味登所屬的超秦企業，堪稱另類台灣之光。



由董事長卓元裕領軍的超秦，是全台首家家禽電動屠宰廠，也是麥當勞與摩斯漢堡最大雞肉供應商，生鮮白肉雞是台灣唯一一家通過Halal認證的供應商。

集團執行副總卓靖倫表示，集團旗下的綠野農莊支援世大運選手村包括骨腿切丁、棒棒腿、三節翅、胸肉丁、胸肉、去皮雞排等生鮮雞肉，以及加工品鹽酥雞等食材。

由於選手村每日所需食材來圍爐種類與配送量，都會依據廚師開立的食譜計算，卓靖倫透露：「選手村最受歡迎的鹹酥雞，其實也是連鎖早餐店麥味登的招牌產品，產品推出長達20年，今天光是生鮮雞肉的供應量就有1500公斤，鹹酥雞近500公斤。」

超秦每年屠宰1800萬隻白肉雞、200萬隻土雞，麥當勞、摩斯漢堡、大潤發與全聯超市都向其進貨，集團每年穩步增加1億元營業額；愛雞成癡的卓元裕6年前率先推出溯源概念「綠野農莊」放山雞，強調屠宰前派獸醫師做自主藥殘檢驗，每月光檢驗開銷就高達百萬元。


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